Academic Life & Research
教育・研究

東洋学園大学では、都心の立地や大学の持つ様々なリソースを生かした「TOGAKU PBL」（PBL＝課題解決型学習）を積極的に推進しています。

3月、現代経営学部「現代消費研究ゼミ」（野村拓也准教授）が挑戦する屋上菜園ブランディング＆収穫物産品化プロジェクトに大きな動きが。
同プロジェクトにご協力いただいているワイナリーより分けていただいたワイン用ブドウの木、全6種・30本が到着、本学の屋上での栽培がスタートしました。

ワイン用ブドウの木（植木鉢）とローズマリーの花壇

野村ゼミでは、「都市型ワイナリー」を目標に、屋上＆産品ブランド “IL［NIDO］DELLA FENICE”をスタート。
大学のシンボル「フェニックス（鳳凰）」をモチーフに、イタリア語で「鳳凰の巣」を意味するブランドを立ち上げました。

昨年度は屋上のローズマリーを活用したアロマキャンドルやサシェの産品開発に挑戦。
学内や地域のイベントでの販売やポスター発表を行ってきました。

今回、宮城県のワイナリー「Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオーレ）」より、念願だった醸造用ブドウの提供を受けることに。
3月中旬、本学屋上に木が到着し、野村准教授とゼミ生が栽培を行っています。

4・5号館の屋上にも苗を設置

野村ゼミはこれから、文京区・本郷の都市環境に適した品種や栽培条件の検証を進めつつ、地域連携も推進。
文京区を「食と農がつながる都市」として発展させる「文京区 “葡”京区化計画」に向けて、積極的な活動を予定しています。

2025年の「文京博覧会」で地域の方々と交流する学生

屋上菜園は原則として本学在学生・教職員のみ立ち入り可能ですが、オープンキャンパス等で見学できるチャンスも。

屋上ブドウの成長と野村ゼミの活動、応援よろしくお願いいたします！